リゾットが美味しそうだったので、今日のお昼に作ってみることにしました。レシピは次の通りです。

米1合
タマネギ1/4個
チーズ30g
バター20g
水600cc
マギーブイヨン（固形）2個
オリーブオイル大さじ2
塩胡椒、パセリを少々

まずはオリーブオイルでみじん切りにしたタマネギを炒めます。透明になってきたら米を入れます。米は洗わずにそのまま入れ、油で白くなるまで炒めます。

同時に水を沸騰させ、マギーブイヨンを溶かしておきます。

米が白くなったら、ひたひたになるまでブイヨンを溶かしたスープを投入します。だいたい300cc程度になるはずです。これを中火よりも少し小さいくらいの火でぐつぐつと煮ていきます。

水分がなくなってきたら（全体からプツプツと泡が立ち始めたら）スープをおたま半分くらいずつ足します。全てのスープを継ぎ足しながら炊いていくと、約20分で炊き上がります。その間、そこが焦げないように5分に一回程度、底から混ぜるようにします。ただし、何度も混ぜると米が潰れてしまうので、あまり混ぜすぎないように。

火を止め、チーズとバターを投入し、かき混ぜます。ちなみに、今回のチーズはゴーダチーズを使いました。

器に盛ったら、塩胡椒をして味を調え、パセリがあれば、それを振ります。

以上！

午後からはGWにやっている網戸洗い。これでGW中の作業は完了かなぁ。

今月の歩数：２３，５２２歩
今日の体重：７２．７ｋｇ

サッポロ一番　塩とんこつらーめん

というのをOKストアで発見。ちょっと買ってみましたので、その感想を。

まず、1袋目は普通に作って食べました。うん、通常の塩ラーメンにとんこつスープが加わったような味です。ごまがついているあたりも同じですね。塩ラーメンもバターを載せると美味しかったりしますので、それのとんこつ版だと思えば、これはわかります。

次の袋は、お薦めのようにレシピが載っている、冷やし中華風に挑戦です。書かれているとおり、麺をゆがいて流水で冷やします。袋入りの調味料を冷水で溶き、そこに麺を入れ、上にキャベツの千切りやハムの細切り、残っていたモッツァレラチーズを載せ、ごまを振りかけます。
これもとんこつ風味の冷やし中華然としていて、なかなかの美味。さすがお薦めレシピっぽく載っているだけの事はあります。もっとも、レシピではサラダチキンを載せていましたけどね。

そして本日は3袋目。今度は普通に作り、最後にちょっとラー油をかけてみました。あー、これも合いますね。ただ、ラー油をかけると、味はとんこつなのに、なんとなく日清の「出前一丁」っぽい味になるのはなんでだろう…

というわけで、残りは次回の東京出張までおいておこうと思います。いやはや、次は何をトッピングしようか悩みますね。

今月の歩数：１４２，９３８歩
今日の体重：未計測

三心

今日は、久しぶりにいつものメンバーで集まり、ここで飲んでいました。場所は大阪の京橋です。

マスターは徳島出身とのことで、魚と阿波尾鶏がメイン。最後ににゅうめんをお願いすると、何と半田そうめんを使ったものでした。
いやー、おいしい。魚も美味しかったけど、このにゅうめんは絶品だわ。ダシが良いのよ。たぶん鶏ガラベースのスープなんだけど、それだけじゃないんだよなぁ…昆布のような感じは無かったので、たぶん鰹だしが混じっているのではないかと。あとは塩と胡椒。ちょっとぴりっとした感じがあったので、一味は入れていると思います。

ちょっと、ここは相方を連れて行かないとあかんなぁ…。今度、一緒に行こう。

今月の歩数：１５０，４６２歩
今日の体重：７２．８ｋｇ

本日、初めてメロンパンを焼いてみました。どうやら毎月1回はパンを焼くという今年の目標は順調にクリアできていっています。

ただ、先月と同様、古いドライイーストが原因なのでしょうけど、膨らみが足りない…これは来月は新しいモノを使うことで解消できると信じよう。

さて、来月はどんなパンを焼こうかなぁ。

今月の歩数：３２，８０７歩
今日の体重：７０．９ｋｇ

えー、いろいろと遅れておりますが、ようやく今年のクリスマスケーキを焼きました。もう既にクリスマス終わってますけど…まぁ、でも入籍記念も６日遅れでしたし、クリスマスは４日遅れでできたので、まぁ、良いんじゃないかな。

きっと元旦は遅れ無しに出来るでしょう（当たり前か）。

話を戻しますが、今年のケーキは相方のリクエストでロールケーキです。

と・こ・ろ・が

えー、撹拌器がないんですけど…ちっちゃーいやつだけで、全然かき混ぜられなくて、エライ大変でした。そういや、前回作った時に壊れてしまって、廃棄したような気が…その後、購入せずに放置していたため、なかったんですね。仕方が無いので、ブレンダーである程度かき混ぜた後、手作業で。

さぁ、このあと食べますよー。

今月の歩数：２９７，７２３歩
今日の体重：６９．３ｋｇ

昨日、結婚式から丸５年でした。というわけで、今日は相方と５周年のお祝いに、ちょっとよさげなランチを食べに行きました。場所は石山駅のそばにある

「ビストロ　フジハラ」

というお店です。これは「住んでいる地域で美味しいお店を探そうプロジェクト」の一環でもあります。今回は

「グレースランチ（追加料金でメインをアップグレード）」

を頼んでみました。

小さなオードブル

自家製ハムのサラダ

春キャベツのポタージュ

トマト・キュウリ・生ハムの冷製パスタと魚介のマリネ

デザート盛り合わせ

値段も、フランス料理のこの量で考えると、結構良心的です。美味しかったですが、お客さんは多かったので、２人ぐらいならふらっと行っても何とかなりそうですが、人数が多い場合は予約を入れておいた方が良さそうです。

今月の歩数：３５２，４０１歩
今日の体重：６８．７ｋｇ

午後から仕事で二条まで行ってきました。思ったより時間がかかり、２時間くらいつもりが４時間…いやぁ、時間かかりすぎだわ。

で、帰りにちょっと寄り道。二条駅の南側に商店の集まっているエリアが有り、どんなお店があるのか気になったので、ウロウロしてみました。

そこで見つけた和菓子屋で桜餅を購入。実は先週末に桜緑茶と桜紅茶を購入していまして、桜緑茶を飲む度に桜餅を食べたくなっていたのですよ。なので、買ってきました。

もちろん、夕食後におやつとして桜緑茶とともに食べました。さて、明日も仕事だー。

今月の歩数：１３，３０７歩
今日の体重：６７．６ｋｇ